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| ただ今、チョウザメ料理の販売は、中止いたしております。 |
| New 網焼きステーキ |
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骨付き・皮付きのちょうざめの輪切りを網目をつけて焼きました。シベリア岩塩がちょうざめのおいしさを引き出しています。
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| ムニエル レモンクリームソース |
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レモン風味のさっぱりとしたソースにコクのある生クリームを加えトマトのオーブン焼きと一緒に召し上がっていただきます。
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| ハーブカツ フレッシュトマトソース |
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カツなのにダイエット効果も期待できる一皿。
ちょうざめの旨さを凝縮したコラーゲンたっぷりのゼリーとトマトソースの相性は抜群です！
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| スタージョンスパゲッティ |
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自家栽培トマトで作ったフレッシュソースのスパゲッティにハーブソテーしたチョウザメをからめて召し上がっていただきます。コラーゲンたっぷりのダシをソースに加えることにより、コクがあり栄養満点・美肌効果のあるスパゲッティに仕上がりました。
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| （左）ハーブソテーフレッシュトマトソース （右）ムニエル レモン風味ソース |
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（左）ハーブの香りとトマトの爽快感をお楽しみください。
（右）バターをベースにレモンの風味をきかせたソースでどうぞ！
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| （左）オーブン焼きバルサミコソース （右）カルパッチョ フレンチドレッシング |
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（左）香味パン粉をのせオーブンで焼き上げました。バルサミコソースとの相性もぴったりです。
（右）さばいてから３日間限定の超レアな一品！
フレンチマスタードドレッシングで食べる究極の一皿。
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| （左）グリル 和風きのこソース（右）ソテー 甘酢ねぎソース |
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（左）ステーキにも使用しているオリジナルの和風ソースでどうぞ。ご飯好きの男性におすすめです！
（右）こちらは女性におすすめ！「おいしい」だけではなく体の事も考えたやさしい一品です。
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